Rabarber

Ikväll har jag bakat tre rabarberpajer till fredagsfikat till jobbet.

Jag är bra sugen på att provsmaka, tänk om de inte smakar bra...

eller kanske jättebra!?

Receptet är ungefär så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

• Skala och skär rabarber i små bitar.

Tryck ihop en deg av 3 dl vetemjöl, 1 tsk vaniljsocker och 150 g margarin och platta ut den i en form.

Degen ska vara flagig och smulig, överarbeta inte.

• Blanda 1 dl socker och 2 msk potatismjöl.

Häll i rabarber och varva med sockerblandningen tills formen är full.

Rapport om hur det smakade kommer imorgon!