lördag 22 november 2008

Mormors Lussebullar



Hyacinter och ljus lättar upp novembermörkret!


Idag har vi bakat lussebullar och pepparkaksmuffins.


Jag fick ett så superbra recept av mormor på saffransbröd,


mycket saffran, smör och socker...


som det stod på receptet "Götti götti"! :)



Mormors lussebullar, vi gjorde dubbla och enkla katter.

Och en del bollar blev det också! :)


Mormors Lussebullar


Ugnsvärme: 225 grader



225 g smör


3 pkt saffran


5 dl mjölk


50 g jäst


1 krm sat


2, 25 dl socker


ca 15 dl vetemjöl (prova dig fram)



Russin,

Ägg och

Pärlsocker till garneringen.


Smält smöret och lös upp saffranet i det.


Häll i mjölken i smöret.


Smula ner jästen i degbunken och häll över degspadet när det är fingervarmt.


Tillsätt socker och salt.


Tillsätt större delen av vetemjölet och arbeta samman den till en smidig deg.


Jäs i 30 minuter under duk.


Snurra bullarna och låt jäsa i ytterligare 30 minuter under duk.


Tryck ner russin, pensla med ägg och ha på pärlsocker.


Jag gräddade lussekatterna i ca 10 minuter!


Lycka till!

/ Mimmi


Ps. Mattan i förra inlägget är från Én Gry og Sif,

men jag vet tyvärr inte var den finns att köpa nu.

Hugos tröja är från Katvig. Ds.

38 kommentarer:

Pia sa...

Mmmm, de lusekatte så gode ud! D må jeg prøve at lave:-)

Kram

silje-sin sa...

Åh, de så nydelige ut! Tror jeg må prøve å bake de! Jeg synes du tar noen fantastiske bilder også;) Fortsatt god helg! klem fra silje.

Fyra årstider ♥ My Lovely Christmas Home sa...

Ser både gott och vackert ut.
Kram Lotta

Marianne sa...

Takk, disse skal jeg forsøke å lage : )
Hilsen Marianne

Tulipa sa...

Ska jag absolut prova!
Kram Tulipa

Hem och Lycka sa...

Mmm, låter och ser riktigt goda ut. Vad fint du gjort med hyacint i koppen! Måste fråga var du funnit den söta ljuskoppen i form av ett hjärta? kram

Helena sa...

Pepparkaksmuffins....
låter fantastiskt gott!!!
Skulle gärna vilja ha
recept på detta.

Kram kram

Tack för en mkt trevlig blogg!!!

Njut i din trädgård sa...

Jag blev såå inspirerad av ditt julbak! Jag är dessvärre usel på att baka, men imorgon - tack vare dig - blir det pepparkaksdoft i huset! Det är första gången jag besöker din blogg - jätte fin!

♥ Hedvig och Jag ♥ sa...

jag måste absolut säga GÖTTI GÖTTI!

Pialotta sa...

Gott! Jag köpte saffran igår så det blir säkert lssekattor framöver. Brukar baka dessa till Lucia.. och inte förrän då:-)
Ha de gott

Viveka i Bläckhornet sa...

Gomorron!

Ojj så gott det där receptet såg ut. det måste jag verkligen prova.

Kram Viveka

Anna sa...

Vad fina hyacinterna var i den muggen!

rosenskära sa...

Tack för receptet! Jag har bakat många lussekatter i mitt liv, men sällan blivit nöjd med reultatet. Vill ha dem riktigt saftiga nämligen. Här var mycket smör så jag ska prova!

Lena

Nilla sa...

*skriver upp receptet*

Ser jättegott ut :)

Ha det bra!

Kram Nilla

Furulundskan sa...

Men så sugen jag blev på att baka nu! Blir till att åka till affären imorgon och inskaffa lite saffran.
Blev störtförtjust i dina flugsvampar, har lejt in mamma med virkningen =) Prickarna kan jag göra själv iaf. Undrar om du skulle kunna skicka lite fler bilder på svamparna?

Ha en trevlig söndag kväll

mali-mo sa...

Nydelige bilder! Har koommet over bloggen din nå, og må bare si at jeg umiddelbart ble en stor fan! Masse flotte bilder, og inspirasjon på alle kanter ;) Ha en fin ny uke!

Brunkullan med Mosipperötter sa...

Lussebullar ska bakas här också i veckan:)
Dina ser väldigt goda ut!

Susanne

Kronblad och Lantliv/Jea sa...

Ser förföriskt gott ut. Hyacinterna var väldigt fina i koppen.

Vera med flera sa...

Åå herregud vad gott!!!
Jag älskar lussebullar, dessa var fina att titta på med :)

Kronblad och Lantliv/Jea sa...

Tävling hos mig, välkommen in!

Designe sa...

Vilken fin mugg med hyacinter och så sött hjärta med ljus i! Mumsigt med lussebullar oxå! Kram :)

Himmelbit/Njut en smula sa...

Mmmmmmums! Ser smaskigt ut!!

Självklart vill blivande majorskan ha besök i helgen! :-D. Vi har bakat pepparkakor idag, så jag kan slå på stort och bjussa på några ;-) :-D. Mysigt!!

Kram kram

In my house sa...

Oj så fint ni har det,,, bilden här ovan "första bilden" är såå fin.... Ljuvligt barnrum!

Ha de gottit kram josse

Gårdsromantik sa...

Åh så goda de såg ut!

Nu kan du vinna vackra saker i zink på min blogg - zinkhus från Walther & Co och mycket annat!
Kika in och var med du också!

Kram Maud

♥ Hedvig och Jag ♥ sa...

Where are you? I miss you!

Carol sa...

Degen står på jäsning nu! :-)

Lisas vardag sa...

Vad mysig blogg du har, kikade in liten snabbis. *kram*

Elin sa...

hej Mimmi! Tokkollar din blogg efter nya inlägg. Förstår om du inte hinner med nu..men dina inlägg är alltid så ljuvliga så jag fortsätter att kika in ofta :-D Tack för utmaningen förresten...är det ok om jag bangar den här gången? Jag känner mig lite oinspirerad (och tråkig). Hoppas att det lugnar ner sig på jobbet!

kram e

Mammansblogg sa...

å jag döööör...de ser så goda ut så jag nog skulle kunna äta ihjäl mig

Anonym sa...

Du, det där gjorde vi bra......kanske prövar saffransreceptet imorgon - jag ska ju VABBA!
Puss KO-legan/Agneta

Carol sa...

Jag igen! De var riktigt goda, blir en sats till idag :-)
/Lillafruluva

Sanna sa...

Ser riktigt smarriga ut dom där dubbla saffransbullarna. Väldigt vackra!

Hälsningar Sanna

Beas barnslikheter sa...

Vilket mumsigt recept! :-)

Vero sa...

De ser verkligen goda ut. Jammi, jammi.

C De-sign sa...

Så gott med lussekatter... det blir nästa vecka för mig... alltid kul att baka! Önskar en skön andra advent! Kram fr C

Ulrika sa...

Nu har du chansen att vinna ett exklusivt smycke med ett rent och enkelt formspråk som förmedlar en speciell känsla. Av smyckesformgivaren/silvesmeden eva e eriksson. Titta in på min blogg.

Lee sa...

Hej. hoppas du kan svara mig. Jag har letat som besatt hela kvällen efter den blåvita koppen med text på. Vet att jag har sett den på en inredningssida men hittar inte den. Var har du köpt den? Gillar din blogg. Kollar in på den ofta utan att skriva=)
Juliga hälsningar//Lee

Anonym sa...

Tack för det underbara receptet på lussebullarna, har bakat dem! Hur lätt som helst o hur goda som helst;)
gillar din underbara blogg.
ha det gott

marita/ tusenideer.blogg.se